«Винная карта» Аперитивы Крепкие спиртные напитки Водка Диджистивы и коктейли Пиво Безалкогольные напитки Горячие напитки Сигары Сигареты Фирменные блюда «Ганс и Марта» Закуски к пиву Специальные предложения Холодные закуски Блюда из дичи Салаты Горячие закуски Супы Горячие мясные блюда Горячие рыбные блюда Гарниры Соусы Десерты Наименование Количество Цена Сырное плато 215 г 295 руб. Ассорти из сыров, с грецкими орехами и виноградом. Маслины/оливки 75 г 95 руб. "Баварский лес" 200 г 195 руб. Ассорти из маринованных грибов. "Карпаччо из лосося и морских гребешков" 50/40/50/15 г 240 руб. "Штомпель" 100/65/30/3 г 240 руб. Тар-тар домашнего посола из муксуна, сельди и макрели с ложечкой винегрета и лососевым маслом на теплых тостах "Овощная тарелка" 340/40/2 г 220 руб. Сельдерей, сладкая морковка, редис, болгарский перец. Подается с соусом из прованских трав "Ассорти Ганса" 100/50/2 г 420 руб. Оригинальное ассорти из сыровяленой оленины, окорока Брезаолла, домашней буженины и карбонада с чесночным ароматом. Помидоры с сыром Моцарелла 210/35 г 345 руб. Пирамидка из сочных помидор и сыра, маринованного по оригинальному рецепту Шеф-повара. Подается с соусом «Песто». "Соленый бочонок" 230/10/10 г 185 руб. Малосольные помидорчики, огурцы, капуста, чеснок, приготовленные в наших погребах. "Шпек по-гамбургски" /250/ г 195 руб. Домашнее сало с копченой грудинкой на теплых тостах, с соленым огурчиком и красным луком. "Вегетарианский пир" 125/40/10/2 г 240 руб. Легкая закуска из овощей, обжаренных на гриле, с пикантной сырной пастой. "Фишплац" 150/100/15 г 240 руб. Сельдь, скумбрия, муксун домашнего посола с картошечкой и ароматной зеленью. Хлебная корзинка 45 руб.
