Любимое блюдо немецких пивных. Правильно выдержанная в оригинальном маринаде и запеченная в нефильтрованном пиве.
Свиная шейка «Фердинанд»
150/150/40 г
420 руб.
Подается с грибным штруделем.
«Сковородка по-бременски»
340/10/4 г
395 руб.
Запеченная с обощами свиная корейка и говяжья вырезка под сырной «шапкой». Подается на скворчащей сковороде.
Дорфангер
500/200/50/1 г
715 руб.
Запеченная рулька ягненка.Подается с печеным картофелем, хреном и горчицей.
Цыпленок табака
400/50/30 г
450 руб.
цыпленок, зажаренный под гнетом по старинному рецепту.
«Либермикс »
190/3 г
295 руб.
Куриные потрошка, маринованные в смеси специй, зажаренные с луком на чугунной сковороде.
«Хамертоп»
450/8 г
580 руб.
(Кусочки молодого ягненка, томленые в чугунном котелке с баклажанами, кабачками, молодым картофелем, помидорами по-домашнему.)
«Ханифлеш»
150/160/30/8 г
490 руб.
(Аппетитные медальоны,сдобренные смесью из семи перцев,с обжаренными кабачками, помидорами и зеленым стручковым горошком.Подается с горчично-медовым соусом.)
