Любимое блюдо немецких пивных. Правильно выдержанная в оригинальном маринаде и запеченная в нефильтрованном пиве.
Свиная шейка «Фердинанд»
420 руб.
Подается с грибным штруделем.
«Сковородка по-бременски»
395 руб.
Запеченная с обощами свиная корейка и говяжья вырезка под сырной «шапкой». Подается на скворчащей сковороде.
Дорфангер
715 руб.
Запеченная рулька ягненка.Подается с печеным картофелем, хреном и горчицей.
Ханифлеш
490 руб.
Аппетитные медальоны, сдобренные смесью из 7 перцев, с обжаренными кабачками, сочными помидорами и зеленым стручковым горошком. Подается с горчично-медовом соусом.
Хамертоп
490 руб.
Кусочки молодого ягненка, томленые в чугунном котелке с баклажанами, кабачками, молодым картофелем и помидорами по-домашнему.
Цыпленок табака
450 руб.
цыпленок, зажаренный под гнетом по старинному рецепту.
«Либермикс »
280 руб.
Куриные потрошка, маринованные в смеси специй, зажаренные с луком на чугунной сковороде.